INOXPA introdujo su Madurador / Fermentador MFL, el madurador es un depósito que permite calentar y enfriar la leche, para poder pasteurizar y controlar la fermentación. El Madurador / Fermentador MFL se puede emplear para producir yogures de diferentes tipos, leches y natas agrias. Adicionalmente el mismo equipo forma una parte integral del proceso para producir mantequilla. El madurador/fermentador MFL cuenta con una unidad cerrada vertical en acero inoxidable AISI 316L o AISI 304 y con una cámara para calentamiento con agua o vapor.
Diseño y características
- Enfriamiento con agua glicolada.
- Agitador con velocidad variable para la mezcla homogénea.
- Sonda control temperatura.
- Regulador de temperatura.
- Sensores de nivel.
- Filtro entrada aire.
- Bolas difusoras para la limpieza CIP.
- Mirilla con luz para inspección.
- Boca de hombre para inspección y mantenimiento.
INOXPA Colombia S.A.S.
Autopista Medellín Km 2.5, Via Parcelas
Parque CIEM OIKOS OCCIDENTE Bodega G-100
Cota – Cundinamarca, Bogotá
Colombia
Tel: + 57-1-7427577
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